CÁCH LÀM KHÔ GÀ BẰNG LÒ VI SÓNG

Khô gà lá chanh đã trở thành món ăn lặt vặt cực kì thu hút, nhất là vào mùa rét mướt, vị ngọt ngọt của giết thịt gà, vị cay cay của tiêu, ớt, vị mặn mặn của các nhiều loại gia vị, mùi thơm của sả, lá chanh hao. Tất cả đang tạo nên sự một mùi vị đặc biệt quan trọng, khó khăn quên đối với đầy đủ ai đã từng nếm test món này. Món này có đặc thù gây nghiện, nạp năng lượng rồi là cđọng ăn liên mồm thôi, vậy đề nghị nhằm đảm bảo được ăn khô con kê ngon, thật sạch, ko thấp thỏm cài đặt đề xuất sản phẩm trôi nổi ngoài chợ, hôm nay chúng ta đã cùng cả nhà đi làm việc món thô kê này nhé!

Nguyên liệu yêu cầu chuẩn chỉnh bị

1 kg giết ức (lườn) gà

2 muỗng canh tỏi băm

5 nhánh sả

1 củ gừng tươi

1 thìa cafe tiêu

2 thìa cafe đường

4 thìa nước mắm

1 thìa cafe muối

100 gram lá chanh

10 gram bột nghệ

1 thìa màu sắc điều

2 gói ngũ vị hương

10 gram ớt bột

200 gram ớt tươi

1 củ hành tây

*
Các gia vị bắt buộc chuẩn chỉnh bị5 bước làm thô gà lá chanh khô với chảo kháng dính

Rửa sạch mát giết mổ kê, ngâm với rượu gạo trắng để làm giảm bớt mùi, rửa sạch, để ráo.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà bằng lò vi sóng

Xả tách vỏ già, giảm nđính thêm dùng dao đập dập xả

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái thành 4-6 miếng

Gọt vỏ gừng, cọ không bẩn, bằm nhuyễn.

Rửa sạch lá chanh khô, chia làm 3 phần bằng nhau. Trong số đó nhị phần giữ nguyên. Một phần cắt nhỏ dại ra

Cách 1:

Nấu khoảng chừng 3 lít nước. Lúc nước sôi, thứu tự bỏ vô nồi: sả đập dập, một phần lá chanh hao, hành tây, một muỗng coffe muối. Lúc nước sôi lần nữa, bỏ thịt kê vào luộc cho chín.

Cách 2:

Khi giết thịt kê chín, các bạn vớt giết thịt ra đĩa, để nguội. Xé nhỏ tuổi giết mổ kê thành sợi. Crúc ý xé gai dài cùng ko xé quá nhỏ tuổi vì chưng lát nữa sẽ sên gà, làm thịt con gà có khả năng sẽ bị thu hẹp.

Bước 3


*
Lương con gà ngóng nguội nhằm xé sợi

Đặt làm thịt con gà đã xé vào nồi khác. Lần lượt mang lại tiêu, mặt đường, mắm, tỏi, màu của hạt điều, bột nghệ, ớt bột nhỏ, ngũ vị hương thơm, gừng, 1 phần lá chanh khô xắt nhỏ, 100 gram quả ớt tươi vào. Trộn số đông. Để giết mổ ngnóng hương liệu gia vị khoảng tầm khoảng 30 phút.

Cách 4:

Đổ nước luộc kê xấp xỉ làm thịt gà đã được ướp trước đó. Đặt nồi làm thịt lên nhà bếp, đun nấu với lửa bé dại cho đến khi cạn hết nước. Tắt bếp.

Bước 5:

Làm nóng chảo chống bám, loại trừ giết mổ con kê từ bỏ nồi sang (không sử dụng dầu ăn). Thêm tiếp 100 gram ớt tươi, phần lá chanh sót lại vào. Đảo đều cùng với lửa vừa đến lúc giết thịt kê thô. Tắt nhà bếp. Để thịt kê khô xé cay nguội, cho vào hũ, lọ hoặc túi zip dùng dần.

*
*
thô gà lá chanh

Gà thô lá chanh khô được dùng để triển khai món ăn uống vặt, ăn cùng cơm trắng, bánh mỳ giỏi xôi đều rất ngon.

Lưu ý khi làm món khô con gà lá chanh

Quý Khách bắt buộc cần sử dụng ức (lườn) kê công nghiệp, giết thịt các, dễ xé, giá thấp.

Thao tác ngâm nước đá lạnh ko có tương đối nhiều chức năng. Tuy nhiên, nhằm tiết kiệm ngân sách thời hạn, chúng ta cũng có thể thêm công đoạn này.

Bạn hoàn toàn có thể tăng giỏi giảm số lượng ớt tươi, lá chanh khô.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Trồng Lúa Trong Chậu, Hướng Dẫn Trồng Lúa Làm Cảnh

Nếu có lò vi sóng chúng ta có thể tìm hiểu thêm giải pháp có tác dụng khô con gà bởi lò vi sóng

Làm thô gà lá chanh hao bằng lò vi sóng

– Đun rét 3 muống nêm canh dầu ăn trên chảo. Phi thơm hành, tỏi, sả rồi bắc chảo thoát khỏi phòng bếp.

– Cho vào chảo nửa chén con nước luộc làm thịt kê. Trộn hầu như làm thịt gà đã được ướp cùng với nước luộc. Thêm gia vị một đợt tiếp nhữa tùy vào mùi vị.

– Đun hỗn hợp trên lửa vừa, đảo thường xuyên nhằm kê không trở nên cháy.

– Chuẩn bị khay nướng của lò vi sóng. Rải giấy bạc kín đáo ktuyệt. Sau kia đổ thô kê ra kgiỏi, sử dụng đũa trộn những ớt và lá chanh hao, tiếp nối dàn hồ hết ra khay. Bật chính sách nướng 150 độ C. Sau 10 phút ít có thể kéo ra khám nghiệm, độ thô của gà tùy vào sở trường của mọi cá nhân. Nếu hy vọng khô hoàn toàn, giòn tan rất có thể sấy thêm một, 2 đợt nữa.


*
Hoàn thành khô con gà lá chanh

– Sau khi sấy kết thúc, nhằm thật nguội, cho vào túi hoặc lọ nhựa, lọ chất liệu thủy tinh với bảo vệ thô con kê ở bên trong tủ giá buốt.

Làm khô con kê lá ckhô giòn bởi lò nướng

– Thêm vào hỗn hợp ướp gà 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng, lá ckhô cứng tươi, ớt cắt thành từng khúc vứt hạt vào trộn số đông.

– Trải giấy bạc trên kgiỏi nướng. Dàn phần nhiều hỗn hợp gà ra khay.

– Trước trong lúc nướng buộc phải có tác dụng rét lò trước. Nướng con kê ở ánh nắng mặt trời 150 độ C cho 200 độ C.

– Thời gian nướng khoảng chừng 15 phút. Nên quan sát và theo dõi con kê nhằm tránh bị cháy xém nhẹm. Gà thô color rubi đẹp, lá chanh khô giòn là dứt.


*
Khô con gà lá ckhô giòn làm bởi lò nướng

– Sử dụng lò vi sóng bật chế độ nướng giúp kê thô nhanh hơn, con gà bảo quản được lâu hơn.

Sau khi làm cho khô kê, các bạn nhằm thật nguội, bỏ vô túi bóng buộc kín đáo lại, hoặc bỏ vô hũ, lọ vật liệu nhựa, lọ thủy tinh trong vặn nắp chặt lại, để ở ngoài nơi khô mát hoặc để vào tủ lạnh lẽo.