Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nước Cốt Dừa

Cách nấu xôi đậu xanh phân tử sen nước cốt dừa cụ thể trong bài viết sẽ giúp cho bạn có được món xôi ngon cho bữa sáng tiện lợi hoặc ship hàng các đám tiệc. Xôi tất cả vị béo của nước cốt dừa thuộc dừa nạo, vị bùi bùi của phân tử sen cùng đậu xanh hòa quấn với hạt nếp mềm dẻo, tuy không phải cao lương mỹ vị nhưng đủ sức cuốn hút mọi thực khách.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa

*
*
Xôi đỗ xanh hạt sen thường xuất hiện thêm trong ngày lễ Tết và trải nghiệm hằng ngày. Ảnh: Internet

Xôi là món nạp năng lượng đã quá thông dụng và tồn tại từ tương đối lâu trong nhà hàng siêu thị Việt qua biết bao cầm hệ. đầy đủ gói xôi rét hổi, mềm thơm luôn luôn là hình ảnh gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người. Được có tác dụng từ gạo nếp, tín đồ ta kết hợp với nhiều nguyên vật liệu khác khiến cho ra những món xôi cuốn hút từ màu sắc đến hương vị và cả hình dáng. Xôi đỗ xanh hạt sen cũng là một trong những món xôi ngon, được nhiều người ưa chuộng. Nếu sẽ tìm kiếm cách nấu nướng xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa thơm ngon, bự ngậy, mọi hướng dẫn chi tiết dưới đây để giúp đỡ bạn thực hiện thành công.


Nội Dung


ẨnHiện
1 cụ thể cách thổi nấu xôi đỗ xanh ngon bằng nồi cơm trắng điện1.2 công việc nấu

Chi tiết bí quyết nấu xôi đậu xanh ngon bởi nồi cơm trắng điện

Nguyên liệu

Gạo nếp: 500gHạt sen tươi: 200gĐậu xanh cà: 100gDừa nạo sợi: 50gNước cốt dừa: 50mlĐường: 20 – 30gMuối: 5g

*
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: Internet

Các cách nấu

Sơ chế gạo với đậu xanh

Gạo nếp lấy vo sạch mát rồi ngâm trong nước từ 6 – 8 tiếng hoặc ngâm trong đêm, tiếp đến đổ ra rổ, nhằm ráo nước. Đậu xanh nhặt quăng quật hạt lép, hư rồi cũng vo sạch với ngâm nước 3 – 4 tiếng cho mềm, kế tiếp vớt ra nhằm ráo. Công đoạn này góp gạo cùng đậu mềm dẻo với khi nấu bếp sẽ nhanh chín hơn.

Hạt sen tươi sau khi bóc tách ra từ bỏ gương sen chúng ta dùng dao nhọn rửa vỏ đi cứng, rồi dịu nhàng bóc lớp màng mỏng bên ngoài hạt sen. Tiếp đó, dùng dao giảm phía đầu bên trên của phân tử sen để phần tim sen lộ ra, sử dụng que nhọn xiên thẳng từ phía đầu bên dưới của hạt sen lên trên nhằm đẩy tim sen ra ngoài. Sau đó, rửa hạt sen cùng với nước muối hạt loãng rồi để ráo.

*
*
Sơ chế các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Nấu xôi

Gạo cùng đậu xanh sau khoản thời gian ngâm nở, mang vo thanh thanh một lần nước, xóc, để ráo nước. đến gạo, đậu xanh với hạt sen vào một trong những thố lớn, thêm 5g muối hạt rồi trộn các để tất cả hổn hợp ngấm muối, làm tăng lên phần đậm đà cho món xôi.

Chuẩn bị xửng hấp (chõ vật dụng xôi), cho các thành phần hỗn hợp trên vào xửng, đậy kín đáo nắp cùng hấp khoảng chừng 20 – 25 phút.

*
*
Cho gạo, đậu và hạt sen vào xửng hấp. Ảnh: Internet

Cho 20g đường vào bát nước cốt dừa, khuấy nhẹ nhàng đến lúc đường tan. Phần dừa nạo cũng trộn phần đa với 20g đường.

Xôi sau thời điểm hấp khoảng tầm 20 phút, bạn mở nắp, khám nghiệm xem hạt sen hơi mềm bở chưa, tiếp đến cho dừa nạo vào trộn đều. Liên tục rưới hỗn hợp nước cốt dừa vào xôi, đánh tơi ra và tiếp tục đồ xôi thêm khoảng tầm 15 phút nữa cho hạt xôi thâm nhập nước cốt dừa, căng mọng.

Xem thêm: Những Câu Nói Hay Cho Người Cô Đơn, Những Câu Nói Cô Đơn

*
*
Xới đông đảo xôi đến tơi mềm. Ảnh: Internet

Làm muối hạt mè

Đậu phộng sau thời điểm rang quà đem bóc tách lớp vỏ lụa rồi giã dập. Trộn 3 muỗng hạt lạc rang cùng với 3 muỗng mè rang, cần sử dụng chày giã dịu để các thành phần hỗn hợp hòa quyện. Cung cấp 3 muỗng cà phê đường bờ cát trắng và 1 muỗng cà phê muối, trộn đông đảo là xong. Bạn có thể cho muối hạt mè vào hũ chất thủy tinh để dùng dần.

*
*
Muối mè ăn cùng xôi vô cùng ngon. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Mở nắp nồi đến xôi nguội bớt, xới xôi lên dĩa và đến muối mè lên trên. Vậy là chúng ta cũng có thể mời anh chị cùng thưởng thức món xôi thu hút này rồi. Kế bên muối mè, chúng ta có thể ăn kèm xôi đỗ xanh hạt sen cùng với ruốc thịt, thịt quay, giò chả giỏi hành phi đều rất hợp.

Với cách nấu nướng xôi đậu xanh như trên đang thu được thành phẩm hạt nếp mượt dẻo bao gồm vị ngọt bùi của các loại nguyên liệu dừa, đậu xanh, hạt sen hòa quấn với nước cốt dừa mập ngậy ăn uống rất hòa hợp vị và lôi cuốn.

*
*
Thành phẩm xôi đỗ xanh hạt sen khôn cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bí quyết nấu ăn xôi đỗ xanh ngon

Để món xôi đỗ xanh vừa thơm vừa dẻo khiến ai ai cũng thích, thậm chí có thể mở được cả tiệm bán hàng, bạn hãy lưu lại các tuyệt kỹ sau:

Cách lựa chọn nếp ngon: Gạo nếp đưa ra quyết định đến 70% độ thơm ngon của xôi nên lúc mua gạo nếp, bạn hãy chọn loại nếp white color đục, hạt đều, căng bóng. Lúc nhai demo vài hạt cảm thấy được vị ngọt tự nhiên, thơm mùi lúa mới. Chọn nếp mẫu hoa quà hay nếp bạn nữ hương nhằm nấu xôi là ngon nhất.Cách chọn đậu xanh ngon: chọn đậu tất cả lòng màu sắc xanh, còn tươi mới. Tránh mua đậu gồm lòng white color vì đó là đậu nhằm lâu ngày, bị lỗi mốc, nấu xôi dễ dẫn đến sượng.Nếu dùng hạt sen khô, bạn nên ngâm hạt sen khoảng chừng 1 tiếng rồi new cho vào nấu nướng xôi.Không phải cho rất nhiều nước giỏi nước cốt dừa do sẽ khiến cho xôi bị nhão, nạp năng lượng không ngon.Có thể thêm một chút ít nước mỡ con kê để hạt xôi bao gồm độ bóng, thơm và béo hơn.Nếu có thời hạn bạn yêu cầu đồ xôi nhì lần để món xôi mặc dù có để thọ vẫn duy trì được độ mượt dẻo. Phương pháp làm như sau, khi hấp xôi hoàn thành lần 1, bạn xới xôi ra mâm, dàn hồ hết và làm cho nguội hẳn. Tiếp đến cho xôi vào xửng lại cùng hấp thêm một lần nữa.

*
*
Gạo nếp loại hoa vàng. Ảnh: Internet

Hy vọng qua cách làm bếp xôi đậu xanh mà bài viết vừa phân chia sẻ, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho mái ấm gia đình một bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Hay bao hàm đĩa xôi dễ nhìn để thưởng thức trong số những dịp sệt biệt.

Còn nếu muốn học đun nấu xôi ngon không giống với hương vị đặc biệt, mang dấu ấn riêng nhằm mở tiệm kinh lệch giá hút thực khách, đk vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 để được tư vấn miễn giá tiền về lớp chuyên đề xôi của DTBTAAu.