Nướng Bánh Bông Lan Ở Nhiệt Độ Bao Nhiêu

Bánh bông lan xốp nhẹ, thơm ngon không chỉ là trong số những món bánh cực kỳ quen thuộc ngoài ra cốt bánh cho các món bánh ngọt hấp dẫn khác. Cốt bánh bông lan sẽ quyết định hương vị cho những cái bánh kem, cupcake, bông lan trứng muối,...

Bạn đang xem: Nướng bánh bông lan ở nhiệt độ bao nhiêu

*

Để làm cho được một mẻ bánh bông lan ngon "đúng điệu", cần trải qua không ít quy trình trường đoản cú khâu chọn nguyên liệu, phối trộn đến bí quyết nướng đúng chuẩn nhất. Nướng bánh bông lan ở ánh nắng mặt trời bao nhiêu là vừa đủ? Phải làm thế nào để bánh không biến thành cháy giỏi bị ướt, chưa chín bên trong. Chỉ cần xem qua bài viết này, nhất mực Nướng bánh bông lan thơm ngon, mềm xốp sẽ tiện lợi hơn bao giờ hết.

Cách chọn lò nướng

Lò nướng là luật làm bánh quan lại trọng hàng đầu trong công cuộc chinh phục con con đường bánh trái ngọt ngào. Chọn một chiếc lò nướng bánh không chỉ vì nó góp bánh chín, nhưng còn rất có thể giúp các bạn tránh được nhiều thất bại trong khi làm bánh.

*

Một chiếc bếp nướng bánh “chuẩn” cần tối thiểu ba điều kiện sau:

Dung tích không quá nhỏ, khoảng tầm từ 30 lít trở đề nghị là tốt nhất. Lò nướng bắt buộc phải có nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian để có thể canh chỉnh nhiệt dễ dàng dàng cũng tương tự thời gian nướng buộc phải thiết.Có hai cơ chế lửa (lửa trên với lửa dưới) và có thể điều chỉnh được hai cơ chế này (chỉ bật một lửa trên, một lửa dưới hoặc nhì lửa đồng thời), như vậy, lò sẽ phân bổ nhiệt giỏi hơn, ko làm các góc bánh bị cháy hoặc không chín đều.

Vậy nên, nhờ vào những điều kiện trên thì nhìn chung, những loại lò vi sóng, lò thủy tinh, nồi nướng,…đều không dùng để nướng bánh được.

Ba “tuyệt chiêu” chỉnh lò nướng để sở hữu những mẻ bánh thơm ngon.

Các công thức làm cho bánh bông lan thịnh hành thường có ánh sáng nướng là 170 độ C, 2 lửa vào 15 - đôi mươi phút là bánh chín hoàn hảo. Đây chính là thời gian nướng bánh của một vài ba cốt bánh bông lan hay thấy, nếu tất cả yêu cầu gì đặc biệt quan trọng về độ dày mỏng hoặc tùy vào mỗi lò nướng, bạn phải căn chỉnh làm sao cho phù hợp. ánh sáng nướng bánh mà chúng ta thường chạm mặt sẽ không chính xác cho tất cả các cách làm bánh. Để nướng bánh bông lan chuẩn chỉnh nhất, bạn cần phải tự mình chỉnh sửa nhiệt độ đến phù hợp bằng cách quan sát bằng mắt hay khi nướng bánh, sử dụng tăm xiên vào lớp ở giữa bánh để khám nghiệm độ chín của bánh. Phụ thuộc vào loại bánh mà bạn muốn làm, các bạn sẽ phải chỉnh sửa theo một nhiệt độ và thời gian không giống nhau để phù hợp nhất tất cả thể.

Rất nhiều bạn thường hay thắc mắc, các bạn làm theo đúng công thức, nguyên liệu được đong đếm chuẩn, nhưng lại bánh khi lấy ra khỏi lò thì lại bị xẹp, cháy, vẫn tồn tại sống ở mặt trong,…làm chúng ta vừa tốn nguyên liệu, lại tốn sức sức.

Xem thêm: Cách Nâng Cấp Win 7 Lên Win 8 Không Cần Đĩa, Cách Update Win 7 Lên Win 8

Lò phải được thiết kế nóng trước ở ánh nắng mặt trời quy định tối thiểu tốt nhất là 10 – 15 phút.

*

Trước trong lúc nướng bánh, các bạn phải có tác dụng nóng lò trước ở ánh sáng quy định trong thời hạn tối tiểu tốt nhất là 10 – 15 phút. Việc này sẽ giúp đỡ nhiệt độ trong lò của khách hàng được ổn định và phủ rộng đều mọi lò. Không chỉ vậy, nhảy lò trước sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm tra được độ chênh lệch của ánh nắng mặt trời thực trong lò so với số lượng hiển thị để điều chỉnh cho chính xác hơn.

Đây là vấn đề cần phải để ý khi nướng bánh nhé, cũng chính vì nếu bạn đưa bột vào khi mới bật lò thì quy trình làm rét lò có thể làm mang lại mặt bên cạnh của bánh nở ra, còn bên phía trong bánh thì phần nhiều chẳng thay đổi gì (do nhiệt độ yếu). Hậu quả là phần bên phía ngoài sẽ chín nhanh hơn, còn phần bên phía trong sẽ chín chậm trễ hơn hết sức nhiều. Vậy nên, bánh dễ bị sống mặt trong.

Ngoài ra, với các công thức cơ mà bánh nở nhờ bọt khí vào trứng thì bài toán để bánh lâu trong lò khi chờ lò lạnh sẽ tạo nên bọt khí bị vỡ, lúc đó, bánh vẫn nở yếu hoặc ko nở được.

Khay nướng được điều chỉnh tương xứng để khuôn bánh nằm ở chính giữa lò

Khi chuyển khay nướng chứa khuôn bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng bánh, chúng ta phải đảm bảo an toàn rằng khay luôn được để ở chính giữa lò. Đây là vị trí tốt nhất có thể để nướng bánh vì ánh sáng ổn định và đông đảo nhất trong lò. Chúng ta căn chỉnh bằng phương pháp nếu khuôn cao thì khay bánh thụt lùi xuống 1 chút để đế khuôn nằm ở trong phần chính giữa. 

*

Điều này sẽ giúp cho sức nóng truyền vào bánh cân bằng hơn, tránh sự cố bị cháy mặt bánh hoặc đế bánh vì khay nướng nằm gần lửa bên trên hoặc lửa dưới.

Luôn để chính sách hai lửa 

Luôn để chế độ 2 lửa trong lò nhằm nướng bánh trừ khi trong phương pháp mà các bạn làm bao gồm ghi chú gì đặc biệt về việc này. Chế độ 2 lửa sẽ giúp đỡ nhiệt vào lò được phân bổ đều hơn, bánh của chúng ta sẽ chín phần nhiều và thơm ngon hơn. Vấn đề chỉ bật một lửa sẽ tạo cho mặt bánh ngay gần với thanh nhiệt được bật dễ cháy hơn, mặt khác là sức nóng trong lò không đều, bài toán nướng bánh sẽ dễ thua kém hơn.

*

Bạn thấy đấy, để gia công những mẫu bánh bông lan ngon cũng không còn khó đúng không! chỉ cần một chút cẩn thận và học hỏi, không một ai khác nhưng mà chính chúng ta cũng có thể làm nhà gian bếp và mang đến những đề nghị tuyệt vời giành cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công giải pháp làm bánh bông lan bởi lò nướng hôm nay.

*
Bánh bông lan cuộn hoa quả lạ miệng cho những tín trang bị món ngọt

*
Xem cùng tự tay làm ngay Bánh bông lan nho khô

*
Mẻ Bánh bông lan sò matcha thơm phức đã là món tráng miệng tốt vời

Hi vọng ucozfree.com đã khiến cho bạn có những cái bánh thơm ngon tuyệt vời để thưởng thức. Chúc các bạn thành công!